Salve meus amigos! Eu sou um grande fã de pimentas, uso com frequência em vários pratos, gostaria de compartilhar alguns benefícios desda maravilhosa planta.
Além do sabor, a pimenta tem outras características muito importantes e desconhecidas da maioria das pessoas, ela é antioxidante, bactericida, pode proteger o sistema digestivo, combater tensões musculares e ajudar o tratamento de reumatismos articulares. A dedo-de-moça, que fornece vitaminas A, E e betacarotenos. Quando se fala em pimenta, é preciso desmistificar os malefícios que ela pode provocar à saúde e ressaltar os benefícios que ela efetivamente promove. Principalmente as Capsicum, que possuem a capsaicina, que, além de ser a responsável pela picância das pimentas, é uma substância que auxilia a digestão, estimula o movimento do colo intestinal e a secreção salivar. Claro que o abuso para qualquer um ou o uso para quem já tem problemas como úlcera, gastrite ou hemorróidas, não é recomendável, mas, usadas com moderação, elas só fazem bem e têm um grande valor nutricional e poder curativo, sendo poderosa fonte de vitaminas A, C e B, além de magnésio, ferro e aminoácidos. Pesquisas indicam que as pimentas são excelentes para combater as cefaléias e as dores de dente, aumentam a taxa metabólica e até queimam calorias.
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